有否看過網上的一段短片,拍攝著一位大廚把半熟蛋放在炒飯上,再用刀輕輕一割,吹彈可破的半熟蛋便向兩邊分開,搖身一變成獨特的蛋包飯,再淋上自製的醬汁,光看畫面已令人難忘,這段影片至今已超過數百萬點擊。

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這位就是在「ザ洋食屋キチキチ」、隱身於京都先斗町的高瀨川小巷的大廚,食店隱蔽程度極高,卻總是客似雲來,把小小的店面填滿。客人可看著大廚以各種花式將蛋漿變成蛋餅,再一刀切開,解放半熟蛋餅變成蛋包飯,為「等食」增加了不少樂趣。

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「ザ洋食屋キチキチ」不接受沒有預約的客人,所以必須以電話或在官網上預約,如是旅遊旺季更是一位難求。

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另外,如果想學這獨特的蛋包飯做法,可以參加主廚親自授課的蛋包飯課程,每班最少一人,最多三人,金額由3,500円至5,000円不等。

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洋食屋キチキチ
地址:京都市中京區材木町185-4
營業時間:
午餐時段只限周六、日及公眾假期  12:00-14:00
晚餐時段 17:00-21:00 (特定日子不營業)
電話: 075-211-1484
預約網址:https://goo.gl/pp1g3U


詳情請瀏覽:https://goo.gl/aIhLfz

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