函館うにむらかみ(村上海膽)本店位於函館,在北海道享負盛名,在札幌則有一分店。分店位於札幌駅附近,日本生命札幌ビル的地下美食街,可直接走地下通道。店內使用的是不含保存劑,無添加的生海膽,全由函館直送札幌。 焗烤海膽奶油(うに屋のうにグラタン) 使用了海膽殼為容器,在特製的白汁醬料裏加入了蔬菜和海膽烤製而成。 這裏最人氣的當然是生海膽丼,海膽的用量毫不吝嗇,質感細膩,味道甘甜,入口即化。除了生海膽丼外,餐廳還有賣各種海膽料理,如焗烤海膽奶油、海膽玉子燒、野菜海膽天婦羅等。 函館うにむ...

北海道中部富良野,是當地的農業重鎮,同時亦是夢幻的紫色地毯,薰衣草花田的最佳觀賞之地。富田農場有着日本最悠久、一望無際的薰衣草花田,多年以來吸引無數遊客專程前往觀賞,更有着「東方普羅旺斯」的美譽。 每年的6月-9月是當地的花開觀賞期,農場內不同的植物隨月份更替綻放鮮豔色彩。當中薰衣草的花期約在7月中旬至8月的盛夏。除了吸睛的花田,當地亦巧妙地把薰衣草製作出人氣商品,如乾花、精油、香水,與及招牌的薰衣草軟雪糕。能在一片彩布般的花海中,享受着淡紫色、帶着花香的雪糕,成為不少人難以忘懷的回憶。 ...

以scrambled eggs及hotcakes聞名的bills由Bill Granger在澳洲悉尼創立,被譽為世界第一早餐。除了悉尼外bills在倫敦、檀香山、首爾及日本亦有分店。而在東京就有二子玉川、銀座、台場及表参道四間分店,亦是東京著名的排隊食店之一。 詳情請瀏覽 https://goo.gl/T2xhCN Photo © OOOBS International Limited

玫瑰宮是丹麥國王克里斯蒂安四世在1605年下令建造的宮殿,最早是一座夏季離宮。整座宮殿直到1634年才完工,是一座荷蘭文藝復興風格、內裝極盡奢華的宮殿。直到1838年開始,城堡對外開放參觀。 展館非常貼心,部分展品設有QR code,用手機一掃便能顯示其展品簡介。地下為珠寶室,展示了許多皇室使用的珍貴珠寶,其中兩頂分別屬於克里斯蒂安四世和克里斯蒂安五世皇冠,是館內不可錯過的展品。 而玫瑰宮室內可說是極盡奢華,介紹了丹麥王室300年歷史,另展出了起居空間如卧室、書房、各種家具和藝術品等...

伯恩 (Bern)是熊的德文,此地名的由來是傳說在1911年建立伯恩這個城市的扎林根公爵在阿爾河 (River Aare)河畔獵殺了一頭熊,因此命名為Bern。所以伯恩的市徽和吉祥物都是熊,在伯恩街頭亦不時可看到各種熊的擺設和旗幟。 走出舊城區到阿爾河 (River Aare)的對岸,就能來到沿岸而建的熊公園(BärenPark)。 伯恩熊公園是沿著阿爾河畔而建,有山坡,亦有長形水池,整個公園就像融入了大自然一樣。公園四周都有高牆圍起,不論是在上坡的頂端或是...

Shutters以豬肋骨聞名,豬肋骨以日本國產豚肉製作,入口鬆軟美味非常。Shutters的另一名物是以高級蘋果製作的蘋果批,喜歡甜點的朋友絕對不能錯過,另外餐廳的意大利麵及沙律亦極具水準。Shutters除了自由が丘本店外在東京其他地區例如代官山、表参道及吉祥寺等亦有分店。 <strong>自由が丘 Shutters</strong>地址: 東京都世田谷区奥沢5-27-15詳情請瀏覽:https://goo.gl/LGIeQRPhoto © OOOBS Internati...

位於瑞典哥德堡的自然生態及科學博物館Universeum樓高7層,建於2001年。Universeum的宗旨為從遊戲中學習 (Play leads to knowledge),館內除了有多元化的展覽外,還設有許多互動環節,最適合親子活動。 內裏的海洋館 (Ocean Zone) 有數百種海洋生物,包括大虎鯊、巨型魔鬼魚等;而室內熱帶雨林 (The Rainforest) 則有動物如青蛙、樹懶、雀鳥和蝴蝶等。 除了動物外,還設有宇航館 (Space),展示著不同的宇航員用品,如太空艙、...

養蜂人家-蜂采館位於宜蘭員山鄉,從宜蘭車站乘計程車只需15至20分鐘車程,館內更備有停車場,除了計程車外也可自駕至此。蜂采館鄰近不少景點如吉姆老爹啤酒工廠、金車噶瑪蘭威士忌酒廠、香草菲菲、金車蘭花園等,適合一家大小預留一天的時間留遍這幾個景點。 養蜂人家是在民國70成立的第一個專售蜂蜜的品牌,蜂采館則是因為想加深人們對蜜蜂生態的認知與熱忱而設。 蜂采館免入場費,一進館內便是販售區,產品包括自家出產的蜂蜜、蜂蜜蛋糕、蜂蜜醋和蜂膠等。而一旁便是蜂蜜文化展區,除了可自行參觀外,不時亦有免費...

如果讓札幌人推薦一間咖啡廳,「森彥咖啡」絕對榜上有名。森彥在札幌有好幾家分店,但始終以「森彥咖啡本店」最受歡迎。「森彥咖啡本店」(Morihico) 位於北海道神宮、圓山公園附近的住宅區,隱藏於不顯眼的小巷裏,周圍盡是民宅。 咖啡廳是店主特意花了三年時間,用木造民房改建而成。限於民房的間格,雖有兩層樓,但座位不多,使得經常大排長龍。店內燈光昏暗,佈置復古,所有擺設都是具有歷史的老古董,就像時光倒流一般。 這裏只販售飲品及蛋糕,蛋糕類分成甜食及鹹食,如點套餐則可節省100日幣。推薦的是...

來到大阪梅田,除了瘋狂購物外,必定要到梅田藍天大廈地下一樓的滝見小路,尋找地道的大阪燒。滝見小路是以昭和時期為主題的懷舊風美食街,既能享受美食,亦能順便感受老日本的古舊氣氛。而在滝見小路的一間大阪燒店,逢晚餐時間總能看到長長的人龍,那就是きじ木地大阪燒店。老闆木地崇嚴是大阪燒界的名人,從1969年開業至今,資歷超過40年以上,還參加過2007年電視冠軍的大阪燒師傅賽,實力無庸置疑。野雞是採取師傅料理好的方式,不過每個人座位中間還是有大鐵板,可以維持大阪燒的熱度,非常講究。店員能說簡單的國語,而店...