來到薩爾斯堡的舊城區,除了參觀景點和購物外,不妨到咖啡廳嘗嘗當地的特色甜點,Salzburger Nockerl

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老牌咖啡廳Café Mozart在繁華的格特萊第街 (Getreidegasse) 的二樓,地點方便,餐廳裝潢盡顯優雅古典,是歇腳的好地方。

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這裏的菜單選擇眾多,有餐點、咖啡、甜點等,當中以特色甜點Salzburger Nockerl最為受歡迎。Salzburger Nockerl是類似舒芙蕾的甜點,在這裏的介紹為「Sweet as love, soft as a kiss」,因為是現點現作,需要等上20分鐘。

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Salzburger Nockerl是打發的焗蛋白,高高的蛋白看上去就如三座大山,所以亦有人說它代表著薩爾斯堡的三座山:Mönchsberg, KapuzinerbergRainbergSalzburger Nockerl入口即化,配以底下微酸的紅莓果醬,是味覺的享受。而除了特色甜點外,這裏的咖啡亦別具奧地利特色,當中有多款咖啡會加上鮮奶油。

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Café Mozart
地址:Getreidegasse 22, 5020 Salzburg
電話:+43 662 84 39 58
開放時間:Mon – Sat: 08:00 – 21:00 ; Sun: 09:00 – 21:00
網址:https://goo.gl/RrM5LJ


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