如果讓札幌人推薦一間咖啡廳,「森彥咖啡」絕對榜上有名。森彥在札幌有好幾家分店,但始終以「森彥咖啡本店」最受歡迎。「森彥咖啡本店」(Morihico) 位於北海道神宮、圓山公園附近的住宅區,隱藏於不顯眼的小巷裏,周圍盡是民宅。

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咖啡廳是店主特意花了三年時間,用木造民房改建而成。限於民房的間格,雖有兩層樓,但座位不多,使得經常大排長龍。店內燈光昏暗,佈置復古,所有擺設都是具有歷史的老古董,就像時光倒流一般。

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這裏只販售飲品及蛋糕,蛋糕類分成甜食及鹹食,如點套餐則可節省100日幣。推薦的是本店限定的手沖咖啡「森の雫」,這款自家烘焙調製的咖啡使用摩卡、曼特寧、哥倫比亞咖啡豆,結合花香,有著醇厚深焙的口感卻不過於苦澀酸。

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除了本店限定的咖啡外還有不同口味的咖啡和飲料,亦會不定時推出期間限定的飲品,選擇豐富。甜點方面亦不遜色,名為「Chiboust」的蛋糕,表層是微微烤焦的焦糖,蛋糕主體是帶有酒味的奶酪,下層則是帶有些許肉桂味的漬蘋果。

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店內也有販賣自家烘焙的咖啡商品,喜歡的切勿錯過掃貨的好機會。

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森彦 
Morihico
地址:北海道札幌市中央区南2条西26丁目2-18
電話:0800-111-4883
營業時間:10:00 – 21:00 (L.O 20:30) 


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