蓬萊軒這老字號名店的鰻魚三吃ひつまぶし貴為名古屋名物,是日本人也不惜乖乖等上一小時才吃到的鰻魚飯。「鰻魚三吃ひつまぶし」這名字被蓬萊軒申請了商標,可見歷史之悠久和著名的程度。

1Jan2 5 2019

蓬萊軒並沒有因為出名而大展擴充,反而只在名古屋紮根,至今也只有一本店三分店,令這鰻魚三吃更顯珍貴。

1Jan2 1 2019

蓬萊軒本店永遠也有長長的人龍,在開店前(上午11:30)已有不少人排隊,晚了到達的話至少要等一小時。有名的備長碳燒鰻魚飯一客3,600円,還可加大5,100円,不過當店提供不同的定食和鰻魚菜式,也不妨一試。

1Jan2 3 2019

菜單裏清楚的列明了鰻魚三吃的食用次序和方法,首先把丼飯用木頭飯匙分成四份:
第一份:吃原味,可品嚐用備長碳燒出來的鰻魚香氣
第二份:加入調味配菜,即青蔥、山葵及海苔絲
第三份:除了加料之外,再把熱湯加入變成茶泡飯
第四份:根據個人喜好來品嚐

1Jan2 4 2019

一份鰻魚飯能有三種食感享受,絕對值得等候。

1Jan2 7 2019


蓬萊軒本店
地址:名古屋市熱田區神戸町503
電話:0526718686
營業時間:
11:30am~2:00pm
4:30pm~8.30pm
休息:周三、每月第二及第四個周四 (公眾假期除外)


詳情請瀏覽:
 https://goo.gl/zk2vUn


Photo © OOOBS International Limited