函館うにむらかみ(村上海膽)本店位於函館,在北海道享負盛名,在札幌則有一分店。分店位於札幌駅附近,日本生命札幌ビル的地下美食街,可直接走地下通道。店內使用的是不含保存劑,無添加的生海膽,全由函館直送札幌。 焗烤海膽奶油(うに屋のうにグラタン) 使用了海膽殼為容器,在特製的白汁醬料裏加入了蔬菜和海膽烤製而成。 這裏最人氣的當然是生海膽丼,海膽的用量毫不吝嗇,質感細膩,味道甘甜,入口即化。除了生海膽丼外,餐廳還有賣各種海膽料理,如焗烤海膽奶油、海膽玉子燒、野菜海膽天婦羅等。 函館うにむ...
北海道中部富良野,是當地的農業重鎮,同時亦是夢幻的紫色地毯,薰衣草花田的最佳觀賞之地。富田農場有着日本最悠久、一望無際的薰衣草花田,多年以來吸引無數遊客專程前往觀賞,更有着「東方普羅旺斯」的美譽。 每年的6月-9月是當地的花開觀賞期,農場內不同的植物隨月份更替綻放鮮豔色彩。當中薰衣草的花期約在7月中旬至8月的盛夏。除了吸睛的花田,當地亦巧妙地把薰衣草製作出人氣商品,如乾花、精油、香水,與及招牌的薰衣草軟雪糕。能在一片彩布般的花海中,享受着淡紫色、帶着花香的雪糕,成為不少人難以忘懷的回憶。 ...
以scrambled eggs及hotcakes聞名的bills由Bill Granger在澳洲悉尼創立,被譽為世界第一早餐。除了悉尼外bills在倫敦、檀香山、首爾及日本亦有分店。而在東京就有二子玉川、銀座、台場及表参道四間分店,亦是東京著名的排隊食店之一。 詳情請瀏覽  https://goo.gl/T2xhCN Photo © OOOBS International Limited
「from afar倉庫01」是一間由在日台灣人經營的咖啡店及雜貨店。店內大走樸實的冷色系風格,伴隨著店內的花香及具空間感的環境,打造一個讓人可以慢慢打坐,靜靜培養思緒和靈感的好地方。 在店內隨處佈下左各類園藝花道、古董擺設等玩意可讓客人選購。餐飲上主要以手作咖啡和簡單的糕餅為主,另外亦提供鐵觀音、文山包種茶等台灣茶品。 from afar倉庫01 from afar Warehouse 01地址:東京都台東区寿2-5-12,1F 詳情請瀏覽: ht...
其實廉價住宿也可以很有個性,像這家「SAMURAIS HOSTEL ikebukuro」就以武士、忍者的主題捲起特色民宿革命。整間民宿佈滿以武士、戰國元素的壁畫,全由東京女子美術大學的學生操刀,另外還有真實的武士鎧甲供住客拍照留念。房間裏設備簡潔乾淨,和風的座敷式裝潢使小小的房間亦不覺局促。交通方面民宿只離池袋車站約10分鐘路程,可説是具有特色而且價廉物美的住宿選擇。 SAMURAIS HOSTEL ikebukuro 地址:東京都豊島区池袋 3-52-12 詳情請瀏覽: http...
在大阪創立的ASOKO是一間售賣生活雜貨的店舖,商品設計好品質高,大部分商品一千幾百日元已有交易,價廉物美,故在2013年開業以來一直人氣不減。 ASOKO在日本只有三間店舖,分別位於大阪、神戶及東京原宿。ASOKO地址: 東京都渋谷区神宮前6-27-8 詳情請瀏覽: https://goo.gl/UPkU5K Photo © OOOBS International Limited
Shutters以豬肋骨聞名,豬肋骨以日本國產豚肉製作,入口鬆軟美味非常。Shutters的另一名物是以高級蘋果製作的蘋果批,喜歡甜點的朋友絕對不能錯過,另外餐廳的意大利麵及沙律亦極具水準。Shutters除了自由が丘本店外在東京其他地區例如代官山、表参道及吉祥寺等亦有分店。 自由が丘 Shutters地址: 東京都世田谷区奥沢5-27-15詳情請瀏覽:https://goo.gl/LGIeQRPhoto © OOOBS International Limited
TOKYO Me+位於東京駅八重洲北囗1樓,於2013年11月開幕,分為四個區域共二十多間商舖,雲集東京傳統及人氣糕點零食,是名乎其實的手信集中地。Tokyo Me+地址: 東京駅八重洲北口 詳情請瀏覽: https://goo.gl/3kL323 Photo © OOOBS International Limited
如果讓札幌人推薦一間咖啡廳,「森彥咖啡」絕對榜上有名。森彥在札幌有好幾家分店,但始終以「森彥咖啡本店」最受歡迎。「森彥咖啡本店」(Morihico) 位於北海道神宮、圓山公園附近的住宅區,隱藏於不顯眼的小巷裏,周圍盡是民宅。 咖啡廳是店主特意花了三年時間,用木造民房改建而成。限於民房的間格,雖有兩層樓,但座位不多,使得經常大排長龍。店內燈光昏暗,佈置復古,所有擺設都是具有歷史的老古董,就像時光倒流一般。 這裏只販售飲品及蛋糕,蛋糕類分成甜食及鹹食,如點套餐則可節省100日幣。推薦的是...
來到大阪梅田,除了瘋狂購物外,必定要到梅田藍天大廈地下一樓的滝見小路,尋找地道的大阪燒。滝見小路是以昭和時期為主題的懷舊風美食街,既能享受美食,亦能順便感受老日本的古舊氣氛。而在滝見小路的一間大阪燒店,逢晚餐時間總能看到長長的人龍,那就是きじ木地大阪燒店。老闆木地崇嚴是大阪燒界的名人,從1969年開業至今,資歷超過40年以上,還參加過2007年電視冠軍的大阪燒師傅賽,實力無庸置疑。野雞是採取師傅料理好的方式,不過每個人座位中間還是有大鐵板,可以維持大阪燒的熱度,非常講究。店員能說簡單的國語,而店...